Descripción
Akashi Japanese Single Malt Sherry Cask Whisky
Akashi Single Malt es una mezcla de diferentes whiskys que han envejecido en roble americano, algunos de las cuales contenían Bourbon, Sake o Jerez. El whisky se destila a partir de cebada ligeramente espesa importada de Escocia y se añeja durante un tiempo no revelado.
Establecida hace más de 100 años en el sitio de Eigashima, en la ciudad de Akashi, la destilería White Oak fue la primera en Japón en obtener la licencia de destilar bebidas espirituosas en 1919 y, según la leyenda, sería por consiguiente la primera en destilar Whisky. Situada en la ciudad de Kobe y con vistas al pintoresco mar interior de Seto, es la única destilería en Japón que está situada en la costa.
Nota de cata:
Vista: Se presenta con un color miel
Nariz: Aromas equilibrados de manzanilla y bayas con toques de madera y vainilla.
Boca: Redondo y sutil con notas de vainilla y mantequilla de pastelería. Ahumado y ligeramente picante.
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