Descripción
Miyagikyo Sherry Wood Finish Whisky
Whisky Miyagikyo Sherry Wood Finish fue elaborado con una sola malta en la destilería Miyagikyo en la isla de Honshu en Japón, y luego se terminó en barriles de sherry durante un año antes de ser embotellado en 2018.
La destilería Miyagikyo, anteriormente Sendai y Sakunami, fue fundada en 1969 como la segunda destilería de Nikka después de la célebre Yoichi en Hokkaido. Al igual que con Yoichi treinta y cuatro años antes, Miyagikyo fue una creación del gran Masataka Taketsuru.
Maridaje:
Whisky Miyagikyo Sherry Wood Finish es recomendable consumirlo solo, o bien, acompañado de hielos para disfrutar de su multitud de matices.
Nota de Cata:
Vista: En vista se presenta con un color ámbar con reflejos dorados.
Nariz: Frutas de hueso blanco, especias de canela, vainilla de roble y un ramo floral.
Boca: Notas afrutadas de ciruela, pera pochada y durazno blanco, acompañadas de un toque de vainilla, regaliz y notables notas de malta y salinas.
La destilería Miyagikyo, anteriormente Sendai y Sakunami, fue fundada en 1969 como la segunda destilería de Nikka después de la célebre Yoichi en Hokkaido. Al igual que con Yoichi treinta y cuatro años antes, Miyagikyo fue una creación del gran Masataka Taketsuru. Supuestamente, se topó con la pintoresca ubicación por casualidad, al darse cuenta de su potencial como un lugar privilegiado para la producción de whisky.
La destilería tiene ocho alambiques y dos pares de alambiques Coffey que hacen que su capacidad sea más del doble que la de su hermano mayor más famoso. Los whiskys de Miyagikyo, ganadores de un premio, son más suaves que los que se hacen en Yoichi, lo que los hace vitales para varios productos Nikka.
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