Descripción
Nikka Coffey Grain Whisky
Whisky Nikka Coffey Grain se elabora dentro de la destilería Miyagikyo y es un whisky 100% de grano. Esta rareza dentro de los whiskies japoneses está destilado principalmente a base de maíz.
Desde su fundación en 1934 por el primer maestro destilador de Suntory, Masataka Taketsuru, Nikka Whisky Distilling Company se ha convertido en el segundo productor de whisky en Japón, ofreciendo un amplio rango de single malts desde sus dos destilerías y un rango de blendeds aclamados en todo el mundo.
Maridaje:
Whisky Nikka Coffey Grain es recomendable consumirlo solo, o bien, acompañado de hielos para disfrutar de su multitud de matices.
Nota de Cata:
Vista: De gran complejidad aromática, con diferentes capas de fruta en la que destaca la manzana, notas malteadas, vainilla y un punto de turba.
Nariz: En nariz tiene un aroma fresco, muy afrutado y con sutiles notas a maíz.
Boca: En boca es una bebida posiblemente algo exótica, afrutada y única, donde encontramos notas finales de maíz, dulces y vibrantes.
Nikka Whiskey Distilling es un productor de whisky japonés y otras bebidas con sede en Tokio. La compañía opera varias destilerías y otras instalaciones en Japón, incluidas dos destilerías japonesas de whisky, la destilería Yoichi en Yoichi, Hokkaidō (establecida en 1934) y la destilería Miyagikyo en Aoba-ku, Sendai, prefectura de Miyagi, norte de Honshū (establecida en 1969). También es propietaria de la destilería Ben Nevis (adquirida en 1989) en Escocia.
El fundador, Masataka Taketsuru, viajó a Escocia en 1918 para aprender el proceso de destilación de whisky escocés de primera mano. Estudió Química Orgánica con el Prof. TS Patterson en la Universidad de Glasgow. Se casó con Jessie Roberta “Rita” Cowan, hija de un médico de Glasgow, y regresó con ella a Japón en 1920. En 1923 se unió a Kotobukiya (actualmente Suntory) y ayudó a establecer una destilería antes de iniciar Nikka en 1934. Después de su muerte, la empresa estuvo a cargo de su hijo adoptivo, Takeshi Taketsuru, quien amplió sustancialmente su negocio.
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