Descripción
Nikka Miyagikyo Single Malt Whisky
Reemplazando la anterior NAS Miyagikyo single malt, así como las restantes expresiones de declaración de edad, este lanzamiento único representará a la destilería en el futuro ya que la demanda de whisky japonés sigue siendo tan fuerte como siempre. Se dice que la nueva malta única se elabora con whiskies que abarcan varias edades con un carácter clásico, delicado y floral, y principalmente con barriles antiguos de Sherry utilizados para la maduración.
Nota de Cata:
Vista: Ámbar con reflejos dorados.
Nariz: Agradable y sensual, con una gran cantidad de albaricoque y vainilla. Ciruelas amarillas. Un poco exótico. Cera para muebles y cera de abejas. Grosellas.
Boca: Inicia en la madera picante, con un poco más pronunciada la turba. Cuero. En general más bien dulce, con frutas secas.
Nikka Whiskey Distilling es un productor de whisky japonés y otras bebidas con sede en Tokio. La compañía opera varias destilerías y otras instalaciones en Japón, incluidas dos destilerías japonesas de whisky, la destilería Yoichi en Yoichi, Hokkaidō (establecida en 1934) y la destilería Miyagikyo en Aoba-ku, Sendai, prefectura de Miyagi, norte de Honshū (establecida en 1969). También es propietaria de la destilería Ben Nevis (adquirida en 1989) en Escocia.
El fundador, Masataka Taketsuru, viajó a Escocia en 1918 para aprender el proceso de destilación de whisky escocés de primera mano. Estudió Química Orgánica con el Prof. TS Patterson en la Universidad de Glasgow. Se casó con Jessie Roberta “Rita” Cowan, hija de un médico de Glasgow, y regresó con ella a Japón en 1920. En 1923 se unió a Kotobukiya (actualmente Suntory) y ayudó a establecer una destilería antes de iniciar Nikka en 1934. Después de su muerte, la empresa estuvo a cargo de su hijo adoptivo, Takeshi Taketsuru, quien amplió sustancialmente su negocio.
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